مواد لازم
خورش لوبیا سفید کاشان
۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
۳۰۰ گرم
لوبیا سفید
۲۰۰ گرم
لیمو عمانی
۲ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
چوب دارچین
۱۲ تکه
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش لوبیا سفید کاشان
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خورد کرده وسرخ کنید و گوشت رو اضافه کنید و با هم خوب تفت بدید .فلفل و زردچوبه و چوب دارچین رو اضافه کنید و حالا آب جوش بریزید و لوبیای خیس خورده رو اضافه کنید و بزارید بپزه
۲
وقتی گوشت نرم شد لیمو عمانی و نمک اضافه کنید و بزارید جا بیفته
۳
در آخر زعفران رو به خورش اضافه کنید و چنانچه از چوب دارچین اوایل غذا استفاده نکردید مقداری پودر دارچین آخر پخت به غذا اضافه کنید
سایر نکات
خورش لوبیا سفید کاشان
۱_لیمو عمانی رو از قبل خیسانده تا تلخیش از بین بره و خورش رو تلخ نکنه
۲_لوبیا سفید رو به مدت یک ساعت خیسانده
۳_مقدار آب این خورش کاملا اختیاریه در صورت تمایل میتوان کم آب درست کرد و با نان سرو شود
۴_این خورش در اصل با شوید پلو سرو میشود
عکس و تصاویر ارسالی از خورش لوبیا سفید کاشان
نظرات طرز تهیه
خورش لوبیا سفید کاشان
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک لوبیا
خورش لوبیا سبز
خوراک لوبیا سبز
خورش لوبیا سبز
اورمیه خورش
خورش قیمه
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
